Trüffel Olivenöl

100% natürliche Aromen

Natives Olivenöl extra aus Sizilien mit 2% Trüffel von Oleificio Consoli

Es gibt Zutaten, die ein Gericht verfeinern – und solche, die es verwandeln. Dieses Trüffel-Olivenöl von Oleificio Consoli aus Sizilien gehört eindeutig zur zweiten Kategorie.

Auf Basis eines sorgfältig ausgewählten extra nativen Olivenöls entsteht mit 2 % natürlichem, schwarzem Trüffelaroma ein elegantes Würzöl mit tiefer, erdig-würziger Aromatik und mediterraner Fruchtigkeit. Schon wenige Tropfen genügen, um aus einfachen Zutaten ein Gericht mit Restaurant-Charakter zu machen.

Ein Öl für besondere Momente – und für Menschen, die Genuss bewusst wählen.

📦 Inhalt: 250 ml 💰 Preis: 14,00 € 🇮🇹 Herkunft: Sizilien, Italien

Charakter & Aroma

Der Duft erinnert an frischen Waldboden nach einem warmen Herbstregen – warm, tief und unverwechselbar. Am Gaumen verbindet sich die elegante Fruchtigkeit sizilianischen Olivenöls mit der markanten, luxuriösen Note schwarzen Trüffels zu einem harmonischen Finish mit außergewöhnlicher Präsenz.

Ein paar Tropfen genügen, um Gerichte spürbar zu veredeln.

Genussmomente

Besonders raffiniert zu:

• frisch gekochter Pasta oder cremigem Risotto
• Kartoffelpüree oder Ofenkartoffeln
• Spiegelei oder Rührei
• Burrata, Mozzarella oder Antipasti
• Pilzgerichten
• gegrilltem Fleisch oder Gemüse
• Carpaccio
• frisch gebackener Pizza

Tipp aus der Feinkostküche: Erst kurz vor dem Servieren über das Gericht träufeln – so entfaltet sich das volle Trüffelaroma.

Zutaten

• 98 % natives Olivenöl extra
• 2 % schwarzes Trüffelaroma

Nährwertangaben (Ø pro 100 ml)

• Nährwert | Menge |
  
• Energie | 3762 kJ / 899 kcal |
• Fett | 99,9 g |
• davon gesättigte Fettsäuren | 14,5 g |
• Kohlenhydrate | 0 g |
• davon Zucker | 0 g |
• Eiweiß | 0 g |
• Salz | 0 g |

Herkunft: Sizilien

Hergestellt von Oleificio Consoli – einem traditionsreichen Familienbetrieb aus Sizilien, wo Olivenöl seit Generationen mit Leidenschaft und Respekt vor der mediterranen Landschaft produziert wird. Die Verbindung aus regionalem Olivenölhandwerk und moderner Aromakomposition macht dieses Trüffelöl zu einem vielseitigen Begleiter anspruchsvoller Küche.

Ein Geschenk für Genießer

Ob als besondere Zutat in der eigenen Küche oder als stilvolle Aufmerksamkeit für Feinschmecker: Dieses Trüffel-Olivenöl bringt italienische Genusskultur direkt auf den Teller. Wenige Tropfen reichen – und ein Gericht erzählt plötzlich eine neue Geschichte.

Über den Produzenten: Oleificio Consoli – Olivenöltradition am Fuße des Ätna

In der sizilianischen Stadt Adrano, eingebettet zwischen dem fruchtbaren Simeto-Tal und den mineralreichen Böden der Ätna-Hänge, entsteht seit den 1960er-Jahren Olivenöl mit unverwechselbarem Herkunftscharakter. Hier gründete Alfio Consoli ein kleines traditionelles Frantoio – ausgestattet mit Lavastein-Mühlrädern und hydraulischen Pressen – und legte damit den Grundstein für das heutige Familienunternehmen Oleificio Consoli.

Was damals als regionaler Olivenpressbetrieb begann, wird heute von der zweiten und bereits dritten Generation der Familie mit derselben Leidenschaft weitergeführt. Moderne Extraktionsanlagen ermöglichen inzwischen eine besonders schonende Kaltextraktion – verbunden mit dem Anspruch, die handwerklichen Wurzeln der sizilianischen Olivenölkultur zu bewahren.

Verwurzelt in einer besonderen Landschaft Siziliens

Die Region rund um Adrano zählt zu den traditionsreichsten Olivenanbaugebieten der Insel. Vulkanische Böden, mediterranes Klima und jahrtausendealte Anbaugeschichte prägen hier den Charakter der Oliven – bereits im ersten Jahrtausend v. Chr. wurde der Olivenanbau in dieser Gegend eingeführt.

Diese natürliche Umgebung ist bis heute Teil der Identität des Produzenten: Im Markenlogo von Oleificio Consoli spiegeln sich sowohl das historische Kastell von Adrano als auch der Ätna – Symbol für die Kraft der Landschaft, aus der ihre Öle stammen.

Tradition, Innovation und Verantwortung

Oleificio Consoli verbindet klassische Olivenöltradition mit moderner Verarbeitungstechnologie. Die Umstellung auf kontinuierliche Kaltextraktion verbessert nicht nur Qualität und Frische der Öle, sondern ermöglicht auch eine besonders kontrollierte Produktion auf hohem Niveau.

Gleichzeitig setzt das Familienunternehmen bewusst auf Nachhaltigkeit:

• Nutzung von Photovoltaik zur Energieversorgung
• Wiederverwertung von Olivenkernen als ökologischer Brennstoff
• Zusammenarbeit mit Universitäten zur Weiterverwertung natürlicher Nebenprodukte der Olivenverarbeitung

So entsteht Olivenöl im Einklang mit Region, Ressourcen und Zukunft.

Sizilianische Familienkultur im Geschmack erlebbar

Bis heute steht der Name Consoli selbst für die Marke – ein seltenes Zeichen echter Herkunftskontinuität in der modernen Lebensmittelproduktion. Jede Flasche trägt die Handschrift eines Familienbetriebs, der seit über sechs Jahrzehnten mit seiner Region verbunden ist und deren kulinarische Identität bewahrt.

Das Ergebnis: authentische Olivenöle und Spezialitäten aus Sizilien – geprägt von Landschaft, Tradition und generationsübergreifender Leidenschaft für Qualität.

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